UCSD आणि Oneida-Herkimer-Madison (OHM) BOCES गुरुवार, 14 सप्टेंबर, 2023 रोजी न्यूयॉर्क फूड डे मध्ये सहभागी झाले होते. शाळेच्या किचनमध्ये न्यूयॉर्कमध्ये पिकवलेल्या, प्रक्रिया केलेल्या आणि उत्पादित केलेल्या वस्तूंचा मेन्यू देण्यात आला होता! ओएचएम बीओसीईएस फूड सर्व्हिस प्रोग्रामसाठी हा शालेय वर्षातील पहिला न्यूयॉर्क फूड डे आहे आणि या प्रकारातील पहिला Utica शहरातील शाळा. OHM BOCES फूड सर्व्हिसने 2010 पासून न्यू यॉर्क राज्याचे खाद्यपदार्थ खरेदी केले आहेत आणि त्यांच्या मेनूवर वैशिष्ट्यीकृत केले आहेत.
त्या दिवशीच्या मेन्यूमध्ये स्थानिक, ऑल बीफ हॉट डॉग्स होते; कोबी, टरबूज आणि दुधावर न्यूयॉर्क स्टेट कॉर्न; आणि वॉटरव्हिलमध्ये बनवलेल्या न्यूयॉर्क-निर्मित आणि प्रमाणित चॉकलेट चिप कुकीज.
“न्यूयॉर्क राज्याच्या शेतीला पाठिंबा देणे आणि विद्यार्थ्यांना स्थानिक पातळीवर पिकवलेले अन्न खाण्याची संधी देणे हे OHM BOCES फूड सर्व्हिसचे प्राधान्य आहे,” असे शेअर्ड फूड सर्व्हिसेसचे संचालक केट डॉर म्हणाले. "आम्ही सह सहयोग करण्यास उत्सुक आहोत Utica शहरातील शाळा आणि इतर स्थानिक जिल्ह्यांना नजीकच्या भविष्यात अतिरिक्त सहकारी सेवा आणि फार्म टू स्कूल संधींमध्ये सहभागी करून घेण्याची आशा आहे.”